Булочки с тмином

Как приготовить булочки с тмином

Для приготовления булочек с тмином (на 15-20 штук) понадобится: 450 г муки, 1 яйцо, 1 стакан молока, 1,5 ст. ложки сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки тмина, растительное масло, соль.

Приготовление булочек с тмином

  Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте половину муки, перемешайте и поставьте в теплое место на 1 час.

  Затем добавьте в тесто растопленное масло, щепотку соли, сахар и оставшуюся муку, хорошо вымесите и снова поставьте в теплое место на 1 час. Тесто должно подняться.

 Разделите тесто на кусочки, скатайте в шарики и разложите на противне, смазанном растительным маслом. Оставьте на 30 мин. в теплом месте.

Взбейте яйцо и смажьте им верх булочек, посыпьте тмином. Готовьте в нагретой до 180⁰С духовке. Выпекайте до румяного цвета.