Буженина в чесночных лепестках с орехами

Как приготовить буженину в чесночных лепестках с орехами

Для приготовления буженины в чесночных лепестках с орехами понадобится: 1,5 кг свиной шейки, 1 головка чеснока, 50 г миндаля, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки горчицы, 2 ст. ложки майонеза, соль, специи, зелень.

Дальше »

Фаршированная свинина в вишневом соусе

Как приготовить фаршированную свинину в вишневом соусе

Для приготовления фаршированной свинины в вишневом соусе понадобится: 500 г свиной шейки, 100 г разноцветного болгарского перца, соль, специи, 3-4 дольки чеснока, соевый соус, приправы для свинины, растительное масло.

Для соуса: 100 г вишни, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка соевого соуса.

Дальше »

Курица в медовой глазури

Как приготовить курицу в медовой глазури

Для приготовления курицы в медовой глазури, запеченной с нектаринами в винном соусе понадобится: 1 курица, 3-4 нектарина, 2-3 ст. ложки меда, 0,5 стакана белого десертного вина, соль, паприка по вкусу, растительное масло для жарки.

Дальше »

Куриные окорочка-барбекю

Как приготовить куриные окорочка-барбекю

Для приготовления куриных окорочков-барбекю понадобится: 4-5 штук куриных окорочков, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 2-3 помидора, 2 ст. ложки кетчупа, черный молотый перец, чеснок, соль, сушеная зелень или приправа для курицы, растительное масло для жарки.

Дальше »

Куриная грудка с бананом

Как приготовить куриную грудку с бананом

Для приготовления куриной грудки с бананом, изюмом, киви и рисово-сырными крокетами понадобится: 1 кг куриного филе, 1 луковица, 2 киви, 2 банана, 2 ст. ложки изюма, 50 г сухого риса, 100 г полумягкого сыра, 2 ст. ложки кетчупа, приправа для курицы, растительное масло.

Дальше »

Заливное мясо с гранатовым соком

Как приготовить заливное мясо с гранатовым соком

Для приготовления заливного мяса с гранатовым соком понадобится: 800 г говядины, 200 г свиных косточек, 100 г гранатового сока, 100 г сметаны, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 ст. ложки консервированного хрена, 2 зубчика чеснока, 20 г желатина, соль, зелень, специи.

Дальше »

Семга с красной икрой

Как приготовить семгу с красной икрой

Для приготовления семги с красной икрой понадобится: 100 г слабосоленой семги, 1 ст. ложка красной икры, 50 г сливочного масла, зелень.

Дальше »

Закуска из лосося в соусе

Как приготовить закуску из лосося в соусе

Для приготовления закуски из лосося в соусе понадобится: 300 г филе лосося, 1 стакан игристого вина, 1 луковица, 1 помидор, 1 вареное яйцо, 50 мл рыбного бульона, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка готовой горчицы, 1 ч. ложка столового уксуса, 1 ст. ложка растительного масла, соль, лавровый лист, перец, укроп, листья салата.

Дальше »

Закуска из соленой форели с сырным кремом

Как приготовить закуску из соленой форели с сырным кремом

Для приготовления закуски из соленой форели с сырным кремом понадобится: 200 г форели, 200 г крем-сыра, 2 ст. ложки сливок, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки красной икры, белый хлеб, зелень.

Дальше »

Салат из курицы с фруктами

Как приготовить салат из курицы с фруктами

Для приготовления салата из курицы с фруктами понадобится: 200 г куриного филе, 2 яблока, 2 апельсина, 2 киви, 100 г дробленых грецких орехов, 100 г майонеза, зелень.

Дальше »

Салат из семги с сыром и авокадо

Как приготовить салат из семги с сыром и авокадо

Для приготовления салат из семги с сыром и авокадо понадобится: 100 г соленой семги, 100 г сыра, 1 авокадо, 1 огурец, лимонный сок из 0,5 лимона, листья салат, оливковое масло, соль.

Дальше »

Ананасовый салат с креветками

Как приготовить ананасовый салат с креветками

Для приготовления ананасового салата с креветками понадобится: 100 г консервированного ананаса, 50 г консервированного зеленого горошка, 1-2 помидора черри, 50 г оливок без косточек, 400 г креветок, 150 г ветчины, соль, белый молотый перец, 1 ст. ложка лимонного сока, 0,5 ч. ложки соевого соуса, 50 мл оливкового масла.

Дальше »

Бургеры с бужениной и луком

Как приготовить бургеры с бужениной и луком

Для приготовления бургеров с бужениной и луком понадобится: 2 батона, 6 ломтиков буженины, вареного окорока или запеченной лопатки, ½ луко-вицы, зелень, растительное масло для даренья, мука, томатный соус.

Дальше »

Канапе с копченой рыбой

Как приготовить канапе с копченой рыбой

Для приготовления канапе с копченой рыбой понадобится: ½ листа армянского лаваша, 200 г филе копченой рыбы (скумбрия, сельдь, горбуша), 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка сока лимона, 2 ст. ложки майонеза, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 огурец, ½ красной луковицы, 10 оливок, фаршированных лимоном, свежемолотый черный перец – по вкусу.

Дальше »

Канапе с колбасками

Как приготовить канапе с колбасками

Для приготовления канапе с колбасками понадобится: ½ листа армянского лаваша, 10 колбасок «Пиколини» или 3-4 охотничьи, 5 помидоров черри, 10 маслин, 3-4 ст. ложки острого кетчупа, по 1 ст. ложке зелени укропа, кинзы и петрушки, ½ красной луковицы.

Дальше »

Мини-пицца с ветчиной и ананасом

Как приготовить мини-пицца с ветчиной и ананасом

Для приготовления мини-пиццы с ветчиной и ананасом понадобится: 500 г готового теста для пиццы, 1 банка консервированных ананасов, 200 г ветчины, 100 г сыра моцарелла, специи, оливковое масло.

Дальше »

Мексиканские беляши

Как приготовить мексиканские беляши

Для приготовления «Мексиканских беляшей» понадобится: 2 тонких армян-ских лаваша, 300 г говяжьего фарша, ¼ банки маслин, 1 болгарский перец, 3-4 ст. ложки консервированной кукурузы, 2 ст. ложки острого кетчупа, 2 яйца, ¼ пучка зелени петрушки, по 1 ч. ложке измельченной зелени тимьяна и майорана, соль, черный и красный перец – по вкусу.

Дальше »

Штрудель с грушами и виноградом

Как приготовить штрудель с грушами и виноградом

Для приготовления штруделя с грушами и виноградом понадобится: 1 тонкий армянский лаваш, 3 груши, 150 г винограда, ½ стакана сахара, ½ ч. ложки молотой корицы, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 2-3 ст. ложки молотых сухарей.

Дальше »

Лазанья с лавашем

Как приготовить лазанья с лавашем

Для приготовления лазаньи с лавашем понадобится: 2 листа тонкого армянского лаваша, 400 г мясного фарша, 1 баклажан, 2 луковицы, 2 ст. ложки томатной пасты, растительное масло для жаренья, 2-3 дольки чеснока, соль, черный и красный молотый пере – по вкусу.

Для соуса: 1,5 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, ½ стакана мясного бульона, 100 г твердого сыра, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Дальше »

Роллы с охотничьими колбасками

Как приготовить роллы с охотничьими колбасками

Для приготовления ролл с охотничьими колбасками понадобится: 1 стакан риса, 1 тонкий армянский лаваш, 150 г охотничьих колбасок, 1 огурец, ½ сладкого перца, 1 ст. ложка винного уксуса, соль, зелень.

Дальше »

Лаваш домашний

Как приготовить лаваш домашний

Для приготовления лаваша «Домашний» понадобится: 500 г муки, 250 мл воды, ½ ч. ложки дрожжей, соль – по вкусу.

Дальше »

Оладьи с ветчиной и сыром

Как приготовить оладьи с ветчиной и сыром

Для приготовления оладьей с ветчиной и сыром понадобится: 2 стакана кефира, пару яиц, 2 стакана муки, половину чайной ложки соды, 50 г твердого сыра, 100 г ветчины, 1 стручок болгарского перца, ½ пучка зеленого лука, соль, молотый перец ( красный и черный) – по вкусу, растительное масло для жарки, сметана.

Дальше »

Пончики творожные

Как приготовить пончики творожные

Для приготовления творожных пончиков понадобится: 400 г творога, пара яйц, 4-5 ст. ложек сахара, по ¼ ч. ложки соды и соли, мука, растительное масло для жаренья, сахарная пудра, корица или кокосовая стружка.

Дальше »

Орешки к чаю

Как приготовить орешки к чаю

Для приготовления «Орешков» к чаю понадобится: 2 яйца, 1 стакан сахар, 200 г маргарина, 250 г майонеза, 3 стакана муки (1 стакан – 250 мл).

Дальше »

Шоколадное дрожжевое тесто

Как приготовить шоколадное дрожжевое тесто

Для приготовления шоколадного дрожжевого теста понадобится: ½  стакана молока, 1-2 ст. ложки меда, 100 г шоколада, ½  ч. ложка соли, ½  стакана са-хар, ¼ стакана воды, 10 г сухих дрожжей, одно яйцо, три столовые. ложки растительного масла, 3-3,5 стакана муки, ванилин – по вкусу.

Дальше »

Кекс венский

Как приготовить кекс венский

Для приготовления кекса венского понадобится: 1,2 кг муки, 0,5 л молоко, 3,5 ст. ложки манной крупы, 400 г сахара, 300 г сливочного масла, 10 яиц, 100 г свежих дрожжей, 250 г изюма без косточек, 250 г сметаны, 50 мл водки или коньяка, 2 г ванильного сахара, соль, цукаты – по вкусу.

Дальше »

Сашими из лосося

Как приготовить сашими из лосося

Для приготовления сашими из лосося понадобится: 50 г дайкона, ½ огурца, 100 г филе лосося (сырого или малосоленого), 50 г лимона, листья салата, оливковое масло, сок лимона, соевый соус.

Дальше »

Чесночный соус

Как приготовить чесночный соус

Для приготовления чесночного соуса понадобится: ¼ стакана майонеза, 2-3 ст. ложки сметаны, 2-3 дольки чеснока, по 1/6 части пучка зелени укропа, петрушки, кинзы и базилика, ½ ч. ложки паприки, соль, черный и красный молотый перец – по вкусу.

Дальше »

Такос с рыбой

Как приготовить такос с рыбой

Для приготовления такоса с рыбой понадобится: 2 тортильи, 200-250 г филе морской рыбы, 200 г мексиканской овощной смеси, оливковое масло для жаренья, ¼ ч. ложки молотого кумина, корица – на кончике носа, соль, красный молотый перец – по вкусу, 1-2 дольки чеснока, 1-2 ст. ложки измельченных листьев сельдерея, 1 ст. ложка сока лайма.

Для соуса: ½ стакана сметаны, перец чили – по вкусу.

Дальше »

Острый турецкий соус

Как приготовить острый турецкий соус

Для приготовления острого турецкого соуса понадобится: 2 луковицы, 200 г консервированных томатов в собственном соку, 1-2 стручка сладкого маринованного перца, 2-3 ст. ложки оливкового масла, по 1/6 пучка зелени кинзы, укропа и петрушки, по 1 ч. ложке столового уксуса и лимонного сока, соль, черный и красный молотый перец – по вкусу.

Дальше »

Самса особая

Как приготовить самса особая

Для приготовления самсы особой понадобится: 

для теста: 500 г муки, 1 стакан воды, 1 ч. ложка соли.

Для крема: 50 г маргарина, 1-2 ст. ложки муки.

Для начинки: 500 г мякоти баранины, 50 г натурального сала, 2-3 луковицы, соль, красный молотый перец – по вкусу.

Дальше »

Самса с картофелем

Как приготовить самсу с картофелем

Для приготовления самсы с картофелем понадобится: 

для теста: 1 кг муки, 2 стакана воды, 35-40 г дрожжей, 2 ч. ложки соли.

Для начинки: 1 кг картофеля, 2-3 луковицы, 250 г нутряного сала, соль, черный и красный молотый перец – по вкусу.

Дальше »

Шаурма с карбонатом

Как приготовить шаурму с карбонатом

Для приготовления шаурмы с карбонатом понадобится: 2 тонких армянских лаваша, 150 г карбоната, 1 свежий огурец, 2 помидора, 1 морковь, 150 г белокочанной капусты, 250 г готового картофеля фри, 1-2 дольки чеснока, по ¼ ч. ложки карри и паприки, ¼ стакана сметаны, 1 ст. ложка сока лимона, 4 листа зеленого салата, 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, соль – по вкусу.

Дальше »

Овощного ассорти в кляре

Как приготовить овощного ассорти в кляре

Для приготовления овощного ассорти в кляре понадобится: 1 цуккини, 2 стручка болгарского перца, 2 луковицы, 250 г тыквы, 250 г цветной капусты, 3 яйца, ¼ стакана 10%-ных сливок, 1 ст. ложка крахмала, мука, соль, черный молотый перец – по вкусу, растительное масло для жаренья.

Дальше »

Вишневое пирожное с карамельной подливкой

Как приготовить вишневое пирожное с карамельной подливкой

Для приготовления вишневого пирожного с карамельной подливкой понадо-бится: 2 стакана муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, 1 ст. ложка топленого сливочного масла, 2 ст. ложки тертой на мелкой терке апельсиновой или ли-монной цедры, 2 яйца, 1 стакан ягод вишни без косточек, ¼ стакана сахара, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахарной пудры, щепотка соли, ванильный сахар – по вкусу.

Для карамельной подливки: ½ стакана сахара, 1 стакан 10%-ных сливок, 1 ч. ложка крахмала ванильный сахар – по вкусу.

Дальше »

Печенье Эскимо

Как приготовить печенье эскимо

Для приготовления печенья «Эскимо» понадобится: 10 шт. круглого бисквитного печенья, 100 г шоколадной пасты или вареного сгущенного молока, 200 г молочного шоколада, 1 ч. ложка сливочного масла, кондитерская посыпка, разноцветная глазурь, 5 палочек для мороженого.

Дальше »

Скороспелый торт

Как приготовить скороспелый торт

Для приготовления «Скороспелого торта» понадобится: 1 яйцо, ½ стакана сахара, 50 г сливочного масла, 7 ст. ложек блинной муки, ½ стакана молока, щепотка соли.

Для начинки: 200 г джема, 100 г молочного шоколада, 1 ч. ложка сливочного масла, мармелад, кондитерская присыпка.

Дальше »

Торт из творога

Как приготовить блинчатый торт из творога

Для приготовления торта из творога понадобится: 150 г сахара, 2 яйца, чайная ложка соды, 0,5 кг творога, 2 стакана муки.

Для крема: 750 мл. молока, 170 г сахара, 2 яйцо, 2 ст. ложки муки, 100 г сли-вочного масла, ванильный сахар.

Дальше »

Блинчатый торт с маскарпоне

Как приготовить блинчатый торт с маскарпоне

Для приготовления блинчатого торта с маскарпоне понадобится: 300 г муки, 6 яиц, 250 г сахара, 400 мл молока, 800 г сыра маскарпоне, 4 желтка, варенье или джем.

Дальше »

Салат с копченым сыром и колбасой

Как приготовить салат с копченым сыром и колбасой

Для приготовления салата с копченым сыром и колбасой понадобится: 200 г копченой колбасы, 200 г колбасного сыра, 200 г отварных грибов, 3 яйца, 4-5 ст. ложек майонеза, соль, черный и красный молотый перец – по вкусу.

Дальше »

Холодный яблочный суп

Как приготовить холодный яблочный суп

Для приготовления холодного яблочного супа понадобится: 2-3 яблока, 1,5 ч. ложки муки, 2 стакана 20%-ных сливок, сок лимона, изюм, зелень мяты, соль, сахар – по вкусу.

Дальше »

Суп пивной по-старочешски

Как приготовить суп пивной по-старочешски

Для приготовления супа пивного по-старочешски понадобится: 2-3 ломтика белого хлеба, 1 л светлого пива, 4 яичных желтка, 1 стакан 20%-ных сливок, 2 ст. ложки сливочного масла, семена тмина, соль, сахар – по вкусу.

Дальше »

Овощной суп по-испански

Как приготовить овощной суп по-испански

Для приготовления овощного супа по-испански понадобится: 2 луковицы, 1 долька чеснока, 200 г помидоров, 500 г белокочанной капусты, 150 г окорока, 4 ломтика черствого ржаного хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, растительное масло, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Дальше »

Суп с кальмарами и рисом

Как приготовить суп с кальмарами и рисом

Для приготовления супа с кальмарами и рисом понадобится: 300 г кальмаров, 1 стакан риса, головка лука, морковь, 2 помидора, растительное масло для жаренья, соль – по вкусу, зеленый лук.

Дальше »

Рождественский суп из карпа

Как приготовить рождественский суп из карпа

Для приготовления рождественского супа из карпа понадобится: 1 карп (700-800 г), морковь, корень сельдерея или петрушки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1,5 ст. ложки муки, чайная ложка 3%-ного уксуса, 1 лавровый лист, 3-4 горошины перца, соль.

Дальше »

Салат с шпротами Океан

Как приготовить салат с шпротами океан

Для приготовления салат с шпротами «Океан» понадобится: 1 банка шпрот, 2 вареных яйца, 100 г сыра, 2 дольки чеснока, 2 моркови, 3-4 картофелины, 200-250 г майонеза.

Дальше »

Рулет из сыра

Как приготовить рулет из сыра

Для приготовления рулета из сыра понадобится: 300 г твердого сыра, 250 г творога, 1-2 дольки чеснока, по 1 ст. ложке нашинкованной зелени укропа и петрушки, 50 г листьев салата, ½ болгарского перца красного цвета, 2-3 ст. ложки жирной сметаны, растительное масло, соль, молотый перец.

Дальше »

Котлеты картофельные с капустой

Как приготовить котлеты картофельные с капустой

Для приготовления котлет картофельных с капустой понадобится: 600 г свежей капусты, 400 г картофеля, 3 яйца, 3 луковых головки, 3 ст. ложки сливочного масла, столовая ложка нашинкованной зелени укропа или петрушки, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки растительного масла, соль – по вкусу.

Дальше »

Котлеты из грибов и риса

Как приготовить котлеты из грибов и риса

Для приготовления котлет из грибов и риса понадобится: 50 г белых сушеных грибов, 200 г риса, 200 г зеленого горошка, 3 ст. ложки муки, растительное масло, соль, молотый перец.

Дальше »

Печеночные гренки

Как приготовить печеночные гренки

Для приготовления печеночных гренок понадобится: 300 г печени, 1 луковица, 1 ст. лодка манной крупы, 1 яйцо, 1 батон, соль – по вкусу.

Дальше »