Как приготовить закуску ассорти в стаканчиках
Для приготовления закуски «Ассорти в стаканчиках» понадобится: 8-10 булочек для ход-дога.
Начинка: 100 г вареной ветчины, ½ баночки маринованных грибов, банка рыбного паштета, банка мясного паштета, пара маринованных огурца, пару вареных яиц, 100 г твердого сыра, зубчик чеснока, майонез, 100 г крабовых палочек.
Украшение: пучок зелени и оливки без косточек.
Приготовление закуски «ассорти в стаканчиках»
В начале подготавливаем «стаканчики». Берем булочку и разрезаем ее пополам , и вынимаем мякоть и для устойчивости подрезаем «дно». Далее готовим начинки. Будем готовить 4 варианта:
1-й вариант: ветчину порезать на кубики, грибы порезать на четверти (маленькие можно не резать), яйцо измельчить, желток оставить для украшения, огурец порезать кубиками, все перемешать, заправить майонезом.
2-й вариант: маринованный огурец мелко нашинковать, перемешать с мясным паштетом, можно добавить майонеза.
3-й вариант: яйцо мелко нашинковать, перемешать с рыбным паштетом, добавить чуть- чуть булочной мякоти.
4-й вариант: крабовые палочки мелко нарезать, сыр
трем на терке, чеснок давим в чесночнице, все перемешиваем, добавляем булочный мякиш и заправляем майонезом.
Наполняем «стаканчики» начинками, украшаем зеленью, оливками, желтком, проявляем фантазию.
0 коммент.:
Отправить комментарий